Genuss
Köstlichkeiten & Getränke aus den Klöstern
Genuss wird in den Klöstern und Stiften groß geschrieben. Das Essen hat einen besonders hohen Stellenwert für die Mönche und Schwestern. Denn Essen & Trinken bedeutet Zeit in der Gemeinschaft.Kulinarisch gibt es somit im Klösterreich einiges zu entdecken. Die Stifte produzieren oft ihre eigenen Produkte und fungieren dabei beispielsweise als Konditor, Bäcker, Weinhersteller, Brauerei & Brennerei. Das Missonskloster Wernberg bedient sich einer eigenen Landwirtschaft mit Milchverarbeitung und einem Kräutergarten. Die Marienschwestern von Karmel spezialisieren sich auf das Thema Gesundheit und produzieren eigene Kräutertees und ‑elixiere.
Von leckeren Brotsorten aus dem Stift Stams in Tirol bis hinzu zahlreichen Weiß- und Rotweinsorten aus mehreren Regionen Österreichs, gibt es viele Schmankerl zum Probieren. Das Kennenlernen der Klosterprodukte, kann auch oft mit einem Ausflug verbunden werden. Viele Klöster und Stifte haben ein Stiftsweingut und bieten Weinverkostungen sowie Verkostungen von Bier, Sekt & Spirituosen an. In anderen Klöstern können Sie die Kräuter in den Kräutergärten kennenlernen und an Kochkursen teilnehmen. Auch bei einem Aufenthalt im Kloster kommen Sie auf Ihre kulinarischen Kosten.
Darüber hinaus werden in den Klosterläden zusätzlich viele Produkte aus regionaler Landwirtschaft- und Produktion vertrieben. Beispielsweise können im Klosterladen des Stift St. Lambrechts Wildspezialitäten aus heimischen Revieren gekauft werden. Auch Honig, Marmelade, Erfrischungsgetränke wie Limonade und Fruchtsäfte, Tees, Gewürze, Schokolade und andere Produkte aus der Eigenproduktion sind im Sortiment der Klosterläden zu finden. Teilweise werden die Produkte auch über Online-Shops vertrieben. Hier finden Sie mehr Infos zu den Online-Shops der Klosterläden.
Sie sind auf den Geschmack gekommen und möchten das kulinarische Angebot des Klösterreichs nutzen? Dann informieren Sie sich über die Vielfalt der Angebote in den Bereichen Wein & Bier und über die Klosterläden.
Angebote zum Genuss im Kloster
Kloster- & Eigenerzeugnisse
„Lamberti“ aus dem Stiftsweingut St. Lambrecht
St. Lambrecht
Klosterladen
Feines und Gesundes aus den Klosterläden der Marienschwestern
Marienschwestern
Kloster- & Eigenerzeugnisse
Freigut Thallern – Stiftsweingut Heiligenkreuz
Heiligenkreuz
Geschichten aus den Stiften und Klöstern
in Klösterreich zum Thema Genuss
- Facettenreich und faszinierend
Wer Stift Göttweig besuchen will, muss hoch hinaus. Das Benediktinerkloster liegt auf dem Göttweiger Berg auf 429 Metern Seehöhe, umgeben von Wäldern und Rebhängen. Entsprechend grandios ist die Aussicht von oben – weit schweift der Blick über die sanften Hügel der Wachau, die umliegenden Ortschaften und die sich dahinschlängelnde Donau. - Dem Paradies ganz nah
Stift Göttweig thront über der Wachau, deren Klima von der Donau beeinflusst wird, und kulinarische Köstlichkeiten wie die Marille und den Wein hervorbringt. - Gutes aus der Klosterküche
Aus den Gaben der Natur werden in den Klosterküchen viele Köstlichkeiten hergestellt. Wir stellen Ihnen zwei Brüder und ihre Rezepte vor. - GENUSS im Klösterreich
Kultur und Kulinarik gehen im Stift Admont eine perfekte Liasion ein – beispielsweise beim Museumspicknick.
